Почти каждый десятый канадец выбирает вегетарианство


Почти каждый десятый канадец выбирает вегетарианство

Насколько вегетарианство характерно для жителей Канады? Оказывается, до недавнего времени не было точного ответа на этот вопрос. О том, сколько в Канаде сторонников растительных диет, удалось узнать из опроса проведенного по заказу профессора Университета Далхаузи доктора Сильвена Шарлебуа. В опросе приняли участие 1049 канадцев старше 18 лет. Опрос позволил выявить интересные тенденции в отношении вегетарианского образа жизни. Раньше подобные исследования не проводились.

Примерно 7% опрошенных назвали себя вегетарианцами и еще 2% − веганами. В возрастной группе до 35 лет доля приверженцев растительной пищи больше, чем среди людей постарше. Примерно половина вегетарианствующих канадцев младше 35лет. Как полагает, доктор Шарлебуа, это может говорить о том, что в будущем, людей отказавшихся от животной пищи станет больше, что должна учитывать пищевая промышленность. 

Основным побуждающим мотивом перейти на растительную диету для молодых людей становятся забота о своем здоровье, хотя многие опираются на моральные принципы «неубийства» животных и уменьшение воздействия на природу (так называемый, экологический след). 

Если смотреть на территориальное распределение доли вегетарианцев, то больше всех их оказалось в Британской Колумбии – 16% от общего числа. Среди женщин доля не употребляющих мясо выше, чем среди мужчин. Люди с университетскими дипломами чаще становятся вегетарианцами и веганами, чем люди, не имеющие высшего образования. Ну, и, наконец, в больших городах доля вегетарианцев выше, чем в сельской местности и малых городах. 

 

Источник

Нашли ошибку в статье? Сообщите нам!

Тэги


Поделиться статьёй


Поделиться
Поделиться

Смотрите также

comments powered by HyperComments

Сообщить об ошибке в статье:
Почти каждый десятый канадец выбирает вегетарианство

Если вы нашли какую-либо ошибку в тексте, который только что прочитали, вы можете отправить нам замечание об этом — анонимно или указав контакты для обратной связи