Через страйк у регіоні Канади цей продукт зникне з продажу
Фото створено штучним інтелектом для ілюстрації
Страйк десятків тисяч службовців поставить під удар якість життя всіх у провінції Канади. Експерти попереджають: слідкуйте за новинами, інакше ви можете опинитися без цього продукту.
Працівники, об'єднані в профспілку BCGEU, збираються вийти на страйк. Наслідки відчує на собі вся Британська Колумбія. Постраждати можуть всі – від любителів коктейлів у барах до тих, хто заглядає до магазину за пляшкою вина. І ось який зв'язок між алкоголем і страйком.
Що таке BCGEU і чого вони досягають
BCGEU – один із найбільших профспілок провінції, яка об’єднує близько 95 тисяч людей. До неї входять працівники казино, технікумів та навіть персонал декількох держкорпорацій. Переговори з провінцією зашли у глухий кут.
При цьому що тут алкоголь
До профспілки входять і співробітники BC Liquor Distribution Branch (LDB) – структури, яка контролює імпорт алкоголю в провінцію з моменту скасування сухого закону в 1921 році. Через її склади та магазини проходить абсолютно все: французькі вина, німецьке пиво, шотландський віскі та навіть канадське пиво з сусідніх провінцій.
Якщо LDB опиниться в епіцентрі страйку, імпортний алкоголь перестане надходити до ресторанів та барів. На полицях залишиться лише те, що вироблено в самій Британській Колумбії.
Що чекає ресторани та бари
Спочатку гості змін не помітять – заклади будуть працювати на поточних запасах. Але у більшості ресторанів складські площі обмежені, а це означає, що через кілька днів вибір напоїв почне різко скорочуватися.
Замінити одне вино на інше не так просто. Наприклад, італійський ресторан підбирає вино до кожної страви. Знайти аналог, домовитися про поставки і завезти його – процес довгий і дорогий.
Чи може врятувати ситуацію місцевий алкоголь
Частково – так. У провінції працюють виноробні, крафтові пивоварні та невеликі дистилярні. Але їхньої продукції вистачає лише на 20 відсотків попиту. Крім того, у них немає налагодженої дистриб'юторської мережі, щоб швидко замінити імпорт. Тому, якщо страйк затягнеться, вибір напоїв у закладах скоротиться до мінімуму", - пояснив Іен Тостенсон, голова Асоціації ресторанів і підприємств громадського харчування Британської Колумбії.
