Канада продовжує купувати жахливу ковбасу: сотня хворих

Канадські влади ще з весни попередили – продукт заражений і вилучений по всій країні. Але канадці продовжують купувати цю ковбасу: тяга до сирокопченого перемогла інстинкт самозбереження.

Ця салямі заражена сальмонельозом і небезпечна для здоров'я, а купити її можна у великих регіонах Канади. Ось канадці й купують, потрапляючи до лікарень. А між тим, Агентство громадського здоров'я Канади повідомило (PHAC), що з квітня в Канаді захворіли вже 84 людини, і на даний момент дев'ять з них госпіталізовані.

При цьому понад десяток випадків зараження та дві госпіталізації були зафіксовані з моменту останнього звіту агентства наприкінці червня. У PHAC заявили, що інфекції пов'язані з салямі Rea Genoa Sweet торгової марки Rea, салямі Genoa Hot торгової марки Rea та салямі Bona Mild Genova торгової марки Bona.

10 червня Канадське агентство з контролю якості харчових продуктів відкликало продукцію з Онтаріо, Альберти та Манітоби. Хоча більшість зареєстрованих випадків захворювання припадає на провінцію Альберта, де захворіли 67 людей, спалах також торкнувся Онтаріо, де захворіли 15 людей. У Манітобі поки що виявлено лише один випадок зараження.

Ейпріл Гексемер, директор федерального агентства з боротьби зі спалахами захворювань, заявила, що між моментом, коли людина заражається сальмонельозом, і моментом, коли про це стає відомо владі, проходить певний час. Часто лабораторні дослідження вимагають до 45 днів. А значить, кількість отруєних салямі може бути значно більшою.

Хвороба може тривати до тижня, але, за словами Хексемера, у даному випадку деякі люди хворіли до 10 днів. Крім того, існує ймовірність хрестоподібного зараження в магазинах. Якщо, наприклад, поруч із салямі будуть лежати сендвічі. У повідомленні про небезпечні салямі вказані наступні коди товарів: 5035 226, 5049 226, 5020 228, 5035 228 і 5035 226.