У Канаді масштабний спалах сальмонельозу: терміновий відклик салямі

Десятки людей в Канаді заразилися небезпечною інфекцією. Серед хворих є і маленькі діти. Купити салямі, яка зараз екстрено відкликається у канадських регіонах, можна було де завгодно.

Агентство громадської охорони здоров'я Канади повідомляє, що сім людей були госпіталізовані з сальмонельозом після вживання салямі. Зараз ковбасу масово вилучають із трьох провінцій Канади: Альберти, Онтаріо та Манітоби. За даними агентства, всього захворіли 57 осіб: 44 в Альберті та 13 в Онтаріо. Серед них були й діти від року.

Відгук, оголошений Канадським агентством з контролю за продуктами харчування (CFIA), стосується трьох видів салямі, які продаються в Онтаріо, Манітобі та Альберті. Це Rea’s Genoa Salami Sweet і Genoa Salami Hot, а також Mild Genova Salami від Bona. Більшість людей захворіли у період з середини квітня до кінця травня 2025 року. Поки що смертельних випадків не виявлено, але служби продовжують слідкувати за госпіталізаціями.

Ось коди продукту:

Солодка генуезька салямі Rea (партія: 5035 226 та 5049 226)
Генуезька салямі Hot (лоти: 5020 228 та 5035 228)
Ковбаса Bona Mild Genova Salami (лот: 5035 226)

Симптоми сальмонельозу можуть включати лихоманку, головний біль, блювоту, нудоту, спазми в животі і діарею. До довгострокових ускладнень може належати важкий артрит. Небезпечна салямі продавалася в продуктових магазинах, на ринках, подавалася в ресторанах, кафе, закусочних і м'ясних крамницях. Споживачам рекомендується викинути ковбасу або повернути в магазин. Причому ця салямі може не пахнути як небезпечний продукт.

«Багато хворих повідомили, що їли салямі у готових сендвічах або купували її в закусочних, де подавали відкликаний продукт», – йдеться в заяві агентства охорони здоров'я.