Фрукт из Costco разорвется в руках: покупатели Канады в смятении

Канадцы не сразу понимают, что происходит. Кто-то от взрыва пугается, а кто-то хохочет, но все живы. Сезонный продукт может натворить дел и на кухне, и в кишечнике. Канада, приготовься к последствиям.

Первыми, кто сообщил о взрывах на кухне, были покупатели Costco из Монреаля. Взрывались арбузы – неожиданно, громко и необъяснимо для клиентов супермаркета. Арбузы лопались и лопаются изнутри, «оплевывая» все далеко вокруг.

Затем все соцсети наполнились многочисленными сообщениями канадцев. Люди, в основном, покупали продукт именно в Costco. Так, одна семья приобрела сезонный фрукт и оставила полосатого на кухне. Пока канадцы были в гостиной, на кухне раздался настоящий взрыв. Онемение, смятение, паника – люди испытали целую гамму чувств. Рванул арбуз.

«Он лопнул, как водяной шар, и разбрызгал сок и мякоть во все стороны. Это плохо пахнет! Я купила его всего два дня назад в Costco», – рассказала другая пользовательница TikTok.

Выяснилось, что все дело в цепочке поставок. Арбузы поступают в сеть из Гватемалы, Гондураса, Коста-Рики и из США. Пока товар по жаре «добирается», в жару начинается процесс брожения. В процессе ферментации на жаре, например, 35 градусов, сахар внутри арбуза превращается в газ. Объяснение факту дал специалист по пищевой промышленности Университета Далхаузи Сильвен Шарлебуа.

«В этом нет ничего нового. Каждый, кто оставляет арбуз в тепле, рискует увидеть, как он лопнет. Ферментация происходит, когда сахара во фруктах расщепляются микроорганизмами. В результате процесса выделяется газ и повышается внутреннее давление до тех пор, пока кожура не лопнет. Но на это уходит более 24 часов. Неправильные условия хранения могут способствовать брожению», – подчеркнул известный эксперт, добавив, что есть такие арбузы нельзя.