Сильные холода в Канаде приведут к дефициту местного вина

Похолодание в середине января этого года нанесло серьезный удар по винодельческой отрасли Британской Колумбии, вызвав катастрофические потери урожая в долине Оканаган.

Согласно последнему отчету некоммерческой организации Wines of British Columbia, представляющей интересы винодельческих хозяйств провинции, и консалтинговой компании, занимающейся вопросами управления, производство винограда и вина в Британской Колумбии сократится на 97-99 процентов.

Хотите быть в курсе главных новостей Канады? Наш Telegram-канал - идеальное место для этого! Мы тщательно собираем и публикуем ежедневные дайджесты, чтобы вы всегда были в курсе последних событий. Присоединяйтесь к нам прямо сейчас и не упустите ни одной важной новости! 

Температура с 11 по 15 января опускалась ниже -20 градусов, что привело к гибели почек, которые в конечном итоге должны были принести плоды.

По словам физиолога Бен-Минга Чанга, из 200 исследованных им образцов виноградной лозы он не обнаружил ни одной живой почки.

Еще прошлой зимой из-за холодов производство вина и винограда сократилось более чем на 50 процентов, так как столбики термометров опускались ниже -20 °C на два дня.

По словам генерального директора Wine Growers B.C. Майлза Продана, продолжительные холода за последние две зимы являются частью тенденции экстремальных погодных явлений, повлиявших на производство винограда в последние годы. 

Организация сообщает о постоянном 30-процентном снижении урожайности в течение последних семи-восьми лет.