В супермаркетах Канады нашли поддельный популярный продукт питания

Ловушка в супермаркетах: масштабная проверка выявила серьезное несоответствие этикетки и реального содержимого популярных консервов. Журналистское расследование вскрыло подмену главного символа провинции дешевыми аналогами.

В Квебеке на полках супермаркетов обнаружили консервы с надписью «pure maple syrup», которые к настоящему кленовому сиропу имеют лишь частичное отношение. Лабораторные анализы показали: в банках - значительная примесь тростникового сахара, не меньше половины содержимого. Речь идет о продукции крупного местного поставщика, чьи банки, по данным журналистского расследования, расходились по сотням торговых точек в провинции.

Началось все с мелочи. Журналист Radio-Canada купил кленовый сироп, попробовал - и вкус показался странным. Он решил разобраться, откуда взялся продукт, и след вывел на производителя из Сен-Кризостома в Монтережи, к юго-западу от Монреаля: Стива Бурдо. Его компания фигурирует как 9227-8712 Québec inc., также используется название «Érablière Steve Bourdeau».

Редакция купила пять банок сиропа Бурдо - в разных магазинах и из разных партий - и отправила их на экспертизу в провинциальную лабораторию, которая отвечает за контроль качества кленового сиропа в Квебеке, le centre ACER. Результат оказался одинаковым для всех образцов: в каждой банке, несмотря на маркировку «pure maple syrup», обнаружили не менее 50% тростникового сахара.

Директор исследований ACER, микробиолог Люк Лагасе, сказал, что с такой подделкой сталкивается впервые. По его словам, это не «ошибка производства», а осознанное действие: «Это не случайность. Это сделано сознательно».

Дальше журналисты попытались выяснить, как продукт попадает в магазины. Двое членов съемочной группы связались с Бурдо, представившись закупщиками для продуктового магазина, записали телефонные разговоры и затем встретились с ним на ферме, снимая скрытой камерой.

В этих беседах Бурдо уверял, что его сироп продается в сотнях магазинов по всему Квебеку, в том числе в крупных сетях IGA и Metro. Он также говорил, что добавлять другие сахара в продукт, который маркируется как «чистый кленовый сироп», незаконно - и что он так не делает.

При этом он подчеркивал, что может продавать дешевле конкурентов. «Я лучший по ценам. Остальные даже близко не подходят», - говорил он. По его словам, банки уходили магазинам дешевле пяти долларов, а еще он намекал на серые методы: «Много зависти, потому что рынок у меня. И это не совсем законно. Но мне все равно это сходило с рук».

Если у вас возникают проблемы со связью с родными в России из-за блокировок, не ограничивайтесь локальными решениями — используйте глобальные сервисы, такие как PureVPN. Это одно из самых надёжных VPN-решений в мире, которое помогает обходить ограничения и оставаться на связи без перебоев. По этой ссылке вы получите скидку 82% и ещё 3 месяца бесплатно.

Когда журналисты предъявили ему результаты лаборатории, Бурдо отказался давать интервью в кадре, но продолжил общение по телефону и в итоге ответил письменно. Сначала он назвал выводы ACER «невозможными», а затем предположил, что проблема может быть связана с поставщиками из других провинций.

Ранее, разговаривая с «закупщиками», он объяснял, что не ограничивается собственным сиропом: основную часть закупает оптом в Нью-Брансуике и Онтарио и уже потом разливает по банкам сам. Глава Федерации производителей кленового сиропа Квебека (PPAQ) Изабель Лапуэнт отметила, что такая схема сама по себе не запрещена, но ответственность за соответствие продукта квебекским стандартам все равно несет производитель.

Отдельно Бурдо признал еще одну вещь: после предъявления результатов он сказал в телефонном разговоре, что иногда покупал сироп в Онтарио и продавал его в банках с маркировкой «product of Quebec». Это уже прямо противоречит требованиям.

Квебек - крупнейший производитель кленового сиропа в мире, а большая часть продукции, идущей на оптовый рынок, проходит строгий контроль. Руководитель инспекционного подразделения ACER Женевьев Клермон рассказала, что около 90% квебекского сиропа, который продается в крупной таре, тестируется. По ее словам, за все время работы центра фальсифицированный сироп в таких поставках им не попадался.

Проблема, как объясняют в ACER, в другом: мандат центра в первую очередь касается больших контейнеров, а не банок, которые производители напрямую поставляют в супермаркеты. Такая продукция может попадать под выборочные проверки, но систематически не тестируется. Как отмечает CBC News, если у покупателей возникают сомнения в подлинности сиропа с маркировкой «чистый» и «из Квебека», им рекомендуют жаловаться в Министерство сельского хозяйства, рыболовства и продовольствия Квебека (MAPAQ) или в федерацию производителей.

В последнем письме журналистам Бурдо заявил, что полностью соблюдает действующие законы и нормы. Он написал, что начинает собственное расследование, чтобы установить источник фальсификации, и намерен внедрить внутреннюю систему контроля.

При этом изымать или выкупать товар, который может оставаться на полках, он не планирует. По его словам, через две-три недели таких банок почти не останется, и «сделать что-то» будет уже трудно.