Через сто років улюблений у Канаді шоколад знятий з виробництва

Смак цього шоколадного батончика знає вся Канада. Бренд через століття припинив випуск десерту, і експерти бачать у цьому поганий знак. Справа не в шоколаді – а в парадоксі канадської економіки.

Компанія Mondelez Canada Inc. повідомляє, що більше не виробляє шоколад Jersey Milk. Для розуміння події: Jersey Milk – легендарний канадський шоколадний батончик, який канадці вперше спробували ще в 1924 році. Покоління людей любили його за простий вершковий смак і незамінність у приготуванні літнього зефіру.

Прес-секретар кондитерської компанії П'єріна Де Кароліс повідомила, що рішення скоротити випуск продукту було прийнято вимушено. Аналіз асортименту показав, що споживачі перейшли на інші види молочного шоколаду. Наприклад, Cadbury Dairy Milk. До речі, Jersey Milk був чисто канадським захопленням і вироблявся тільки в Канаді.

Про те, що фабрика в Торонто, де працюють понад 400 людей, припинила виробництво популярної марки, стало відомо після тиску преси. Бренд не хотів привертати зайву увагу до антисобитія. Знадобилося кілька тижнів обговорень в інтернеті, щоб компанія визнала, що випуск продукту припинений. Про це пише Сильвен Шарльбуа – канадський професор та дослідник у галузі розподілу продуктів харчування та політики в Університеті Далгаузі у Галіфаксі.

Як пише експерт у авторській колонці, скасування шоколадного батончика говорить про багато чого. І справа не стільки в ностальгії, скільки в економіці. Хтось може відмахнутися від цього, сказавши, що це всього лиш втрата «однієї шоколадки». Але кондитерські вироби, які люди купують нечасто, є «індикатором довіри споживачів та їхньої покупної спроможності», впевнений професор.

«Економіка Канади зіткнулася з парадоксом. Населення країни зростає, але реальний рівень доходів не збільшується. В результаті виробники продуктів харчування та роздрібні продавці вимушені скорочувати асортимент і фокусуватися лише на тому, що краще за все продається. Зникнення звичних продуктів свідчить про більш масштабні проблеми: сповільнення інвестицій, економічну стагнацію та підвищення одноманітності асортименту в роздрібній торгівлі», – коментує Сільвен Шарлебуа.