У Канаді відкликають одразу 67 видів м'ясних продуктів: все на утилізацію

Канадські влади з квітня ведуть розслідування причини зараження. Цю інфекцію не беруть звичні антибіотики. Тому санітарна служба пішла на масштабний відгук м'ясопродуктів у шести регіонах.

Канадське агентство з контролю за якістю харчових продуктів (CFIA) відкликало 67 різних видів салямі та каччаторе у шести провінціях. Відкликання торкнулось Альберти, Британської Колумбії, Манітоби, Онтаріо, Квебеку та Саскачевану. Всі продукти відкликані через можливе зараження сальмонелою.

М'ясопродукти та копченості, що продавалися у продовольчих магазинах, на спеціалізованих ринках, у ресторанах, кафе, деликатесах та м'ясних крамницях, відкликаються. Відкликання стосується 67 брендів: Bona, Cosmo’s Smoked Meats, Imperial Meats, Longos, Luc’s European Meats Cheese & Eats, Marini Salumi, Naturissimo, P&E Foods, Rea, Speziale Fine Foods, Superior Meats, T.J. Meats та Vince’s Cured Meats Corp. Повний список відкликаних м'ясних продуктів дивіться на сайті CFIA.

Продукти прибирають з прилавків через спалах харчового отруєння, яке розслідує Агентство громадського здоров'я Канади. Нещодавно служба оновила інформацію про розслідування масових отруєнь, пов'язаних з салямами під марками Rea і Bona. Загалом на сьогоднішній день відомо про 86 захворювань на сальмонельоз. При цьому цього разу бактерії сальмонели особливо небезпечні.

«Багато хворих повідомили, що їли салямі у готових сендвічах або купували її в гастрономах, де продавалися відкликані продукти… Штам сальмонели, пов'язаний з цим спалахом, має множинну лікарську стійкість, тобто він стійкий до певних антибіотиків (стрептоміцину, канаміцину, ампіциліну та сульфізоксазолу)», – йдеться в заяві влади.