У кафе та ресторанах Канади можуть ввести штрафи: за що покарають гостей?
Громадське харчування Канади зазнає великих збитків через цих відвідувачів. Ресторатори об'єдналися навколо ідеї, яка малоймовірно порадує любителів пообідати поза домом.
Асоціація ресторанів Квебеку (ARQ), яка разом з усією Канадою переживає не найпростіші часи, звернулася до влади з пропозицією ввести штраф для окремих гостей. Ця частина відвідувачів кафе у Квебеку завдає галузі серйозної шкоди. Наприклад, кафе Mundo Trattoria, тільки в минулому році втратило $47,000. Асоціація просить змінити чинне законодавство та дозволити власникам ресторанів стягувати плату з клієнтів, які резервують столик, а в останній момент скасовують замовлення.
«Особливо важко приходиться, коли бронюються великі столи, на 10-15 людей, по п'ятницях та суботах. Ви блокуєте час, а потім гості не тільки не приходять, але й навіть не попереджають про це дзвінком або онлайн. І тоді зал просто порожніє», – цитують Global News Джуліан Іерфіно, співвласницю Mundo Trattoria.
До заклику, доречі, приєдналася також Асоціація готелів Квебеку (AHRQ), де спостерігається така ж тенденція. Поки Управління з захисту прав споживачів Квебеку аналізує ситуацію та обмірковує заходи, ресторатори та готельєри звертаються до канадців. Громадян просять повідомляти кафе та готелям про зміну планів завчасно. При цьому, ймовірність введення штрафів у регіоні оцінюється як висока.
