Канада готовится к новому росту цен на продукты
Фото сгенерировано ИИ для иллюстрации
Цены на продукты в Канаде могут вырасти на 4–6% в 2026 году, прогнозируют исследователи Университета Далхаузи. Наибольшее давление на семейный бюджет, по их оценке, окажут мясные продукты. Особенно заметно может подорожать говядина — до 7% — из-за уменьшения поголовья, ухода фермеров из отрасли и влияния тарифов. Дефицит предложения, по прогнозам, сохранится минимум до 2027 года, и хотя импорт увеличивается, он не компенсирует ситуацию полностью.
Эксперты отмечают, что рост интереса к куриному мясу тоже подталкивает цены вверх, поэтому вся мясная категория, скорее всего, станет ощутимо дороже. Подорожание может затронуть и консервы с другими «стабильными» товарами из центра продуктовых магазинов, где цены много лет оставались относительно неизменными.
На инфляцию в продуктовой корзине в ближайший год могут повлиять торговые споры с США, изменения в пищевой промышленности, а также экономические условия, включая затраты на труд.
Увеличивающиеся цены уже отражаются на повседневной жизни канадцев. По данным Food Banks Canada, примерно четверть жителей страны сталкиваются с продовольственной незащищённостью. В Daily Bread Food Bank в Торонто теперь ежемесячно обращаются около 330 000 человек — ещё до пандемии эта цифра была почти в шесть раз меньше. В организации подчёркивают, что рост числа клиентов продолжается, несмотря на неизменные объёмы продовольственной помощи.
Обычные покупатели также признают, что вынуждены пересматривать свои привычки. Одни планируют реже покупать мясо, другие переходят на строго необходимый набор продуктов. Многие говорят, что уже давно живут от зарплаты до зарплаты, и дальнейшее повышение цен вызывает серьёзные опасения.
