В Канаде крупная вспышка сальмонеллеза: срочный отзыв салями

Десятки человек в Канаде заразились опасной инфекцией. Среди заболевших есть и маленькие дети. Купить салями, которая сейчас экстренно отзывается в канадских регионах, можно было где угодно.

Агентство общественного здравоохранения Канады сообщает, что семь человек были госпитализированы с сальмонеллезом после употребления салями. Сейчас колбаса массово отзывается из трех провинций Канады: Альберты, Онтарио и Манитобы. По данным агентства, всего заболели 57 человек: 44 в Альберте и 13 в Онтарио. Среди них были и дети от года.

Отзыв, объявленный Канадским агентством по контролю за продуктами питания (CFIA), касается трех видов салями, продаваемых в Онтарио, Манитобе и Альберте. Это Rea’s Genoa Salami Sweet и Genoa Salami Hot, а также Mild Genova Salami от Bona. Большинство людей заболели в период с середины апреля по конец мая 2025 года. Пока смертельных случаев не выявлено, но службы продолжают следить за госпитализациями.

Вот коды продукта:

• Сладкая генуэзская салями Rea (партия: 5035 226 и 5049 226)
• Генуэзская салями Hot (лоты: 5020 228 и 5035 228)
• Колбаса Bona Mild Genova Salami (лот: 5035 226)

Симптомы сальмонеллеза могут включать лихорадку, головную боль, рвоту, тошноту, спазмы в животе и диарею. К долгосрочным осложнениям может относиться тяжелый артрит. Опасная салями продавалась в продуктовых магазинах, на рынках, подавалась в ресторанах, кафе, закусочных и мясных лавках. Потребителям рекомендуется выбросить колбасу или вернуть в магазин. Причем эта салями может не пахнуть как опасный продукт.

«Многие заболевшие сообщили, что ели салями в готовых сэндвичах или покупали её в закусочных, где подавали отозванный продукт», – говорится в заявлении агентства здравоохранения.