Канада экономит на шоколадных кроликах: рост цен на Пасху

Шоколадный кролик, которого в Канаде покупают детям на Пасху, подвел канадцев. Как говорят розничные торговцы, покупатели больше не кладут в корзину дюжину ушастой сладости. Все из-за цен на какао.

Традиция дарить шоколадных кроликов возникла в 19 веке в Германии. А чуть позже она пришла и в Канаду и пустила здесь корни, видимо, навсегда. Самой разной формы, размера, дизайна, кролики есть на Светлое Христово Воскресение в каждом доме. Обычно сладость покупают детям, да не по одной. Но в этом году, говорят розничные торговцы, люди вынуждены экономить.

За последние пару лет цены на какао значительно выросли, поскольку урожай в ключевых странах-производителях сильно пострадал из-за ряда факторов, в том числе экстремальных погодных условий. В 2024 году цены на какао взлетели выше $12 000 за тонну. Для сравнения: в 2022 году, по данным Refinitiv, тонна какао стоила $2 000. В результате подорожала вся продукция с содержанием шоколада. В частности, цена пасхального кролика в Канаде выросла в два раза за три года.

Согласно данным Статистического управления Канады, в марте цены на кондитерские изделия выросли на 5,7 процента по сравнению с прошлым годом, опередив общую инфляцию. И канадцы, видя рост цен, вынуждены менять свои потребительские привычки. Теперь на Пасху в канадских семьях гораздо меньше шоколадных кроликов.